Opis

Topaz jabolka, ki izvirajo iz križanca sort Rubin in Vanda, so češka sorta, znana po svojem svežem, kiselkastem okusu, ki med zorenjem razvije tudi sladke note. Plodovi so drobni do srednje veliki, z značilno rdeče-oranžno barvo in rahlo prižasto lupino. Njihovo čvrsto in sočno meso z izrazitim kislim okusom navdušuje ljubitelje sadja, ki iščejo intenzivno aromo.

Topaz dozori konec septembra, in je odporna sorta, ki je naravno zaščitena pred škrlupom, zaradi česar je enostavnejša za vzdrževanje. Ob pravilnem shranjevanju so jabolka na voljo od oktobra do aprila, kar jih naredi idealne za ozimnico. Ta sorta zadovolji ljubitelje kislih jabolk, medtem ko sčasoma ob zorenju razvije tudi sladko-kisle note, ki prinašajo prijetno ravnovesje okusa.