Opis

Elstar jabolka izvirajo iz Nizozemske, kjer so jih razvili s križanjem sort Zlati Delišes in Ingrid Marie. Od leta 1975 so priljubljena izbira po vsem svetu. Plodovi so srednje veliki, z značilno sploščeno obliko. Njihova barva je rumenkasta, prekrita z oranžno-rdečimi do živo rdečimi odtenki, ki pritegnejo pozornost. Meso Elstar jabolk je sočno, drobno zrnato, hrustljavo in čvrsto, z odlično kombinacijo sladko-kislega okusa in prijetne arome, kar jih dela idealne za sveže uživanje in peko.

Elstar jabolka zorijo konec avgusta do začetka septembra, in so na voljo sveža od obiranja pa vse do decembra.